Tierra Blanco

Tierra Blanco

De la combinación de viura, garnacha blanca y malvasía, nos encontramos con un blanco diferente, estructurado y una gran mineralización, con finos tostados y un final de frutas tropicales.

TIPO

Vino Blanco Fermentado en Barrica.

PORCENTAJE Y VARIEDAD DE UVA

60% Viura
30% Garnacha Blanca
10% Malvasía

GRADO ALCOHOL

14% vol.

ZONA DE PRODUCCIÓN

D.O.Ca.Rioja (Rioja Alavesa)
Vino de Labastida

VIÑEDOS

Pago de Cuba Negra, Viña Las Torcas, Viña Las Grieldas

ELABORACIÓN

Tras una exhaustiva selección, se vendimian sólo las cepas elegidas en cajas de 14kilos de ocho de nuestros diferentes viñedos tanto de la zona sur como de la zona norte de Labastida. Después de su maceración y despalillado comienza su fermentación en depósitos de acero inoxidable para terminarla en barricas de 225l duelas de roble americano y fondos de roble francés durante 4 meses. Dos de ellos con un batônage diario y los otros dos sobre lías.

NOTA DE CATA

Amarillo pálido. De media intensidad, ligeros aromas de vainilla, ahumados, mantequilla, fruta blanca y ciruela amarilla. Sabroso, fresco, equilibrado, sensaciones de albaricoque, melocotón de viña, mentoles, especias dulces, lácteos y ligeros ahumados.

Recomendado para pescados y carnes blancas, pastas y mariscos.

Temperatura de servicio 12º C

Viñedos

Pago de Cuba Negra, Viña Las Torcas, Viña Las Grieldas

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Calle El Olmo 16 • 01330 Labastida (Álava), España • Tel. +34 945 331 257 • Mov. +34 605 672 313