LA GREÑA
TIPO
Vino Blanco
PORCENTAJE Y VARIEDAD DE UVA
100% Malvasía
GRADO ALCOHOL
14% vol.
ZONA DE PRODUCCIÓN
D.O.Ca.Rioja (Rioja Alavesa)
Vino de Labastida
VIÑEDOS
Pago Cuba Negra
ELABORACIÓN
Recogida a mano de la uva en cajas de 14 kg, procedentes del Pago de Cuba Negra plantado en 1910 despalillado y macerado durante 24h con su correspondiente prensado y fermentado en foudre de 750l usado de roble austriaco.
Crianza de 12 meses, 6 de ellos sobre lías.
NOTA DE CATA
Brillante paja dorado. Aromática e intensa vía nasal, se marcan notas ahumadas, lácteas, mentoladas, florales, laurel, miel y toques minerales.
Sabroso envolvente, fresco, equilibrado, recuerdos de membrillo, melocotón, ciruelas amarillas, cítricos, mentoles, nuez moscada y pan tostado. Largo final sápido y toques salados.
Recomendado para alcachofas, espárragos, platos con lácteos y quesos.
Temperatura de servicio 13º C
Descripción de los Viñedos
Veinticuatro hectáreas propias, seis alquiladas y dos minuciosos productores de Labastida y de San Vicente de la Sonsierra.
Así nacen nuestros preciados caldos, ante la atenta mirada de la sierra de Toloño. Creemos que el secreto de una buena parcela está en saber combinar suelo, orientación y variedad.
