Vendimia manual en carros de 2.500 kilos. Este vino tiene una elaboración tradicional de fermentación de uva entera, la forma de elaboración en de Rioja Alavesa. Su crianza es en depósitos de hormigón hasta su posterior embotellado.

NOTA DE CATA

Cereza violácea. Franco e intenso, aromas de bayas silvestres, flores azules (lavanda), hojarasca y balsámicos. Jugoso, frutal, fresco, sensaciones de frambuesas, mentoles y largo final primario.

Recomendado para comidas informales, tapas, quesos y platos típicos riojanos, como las patatas a la riojana …

TEMPERATURA DE SERVICIO

14º C