TIPO
Tinto.
PORCENTAJE Y VARIEDAD DE UVA
Tempranillo 100%
GRADO ALCOHOL
14,5 % vol.
ZONA DE PRODUCCIÓN
D.O.Ca.Rioja (Rioja Alavesa)
Vino de Labastida
VIÑEDOS
Pago de Cuba Negra
La uva es seleccionada y recogida manualmente en cajas de 14 kilos procedentes del Pago de Cuba Negra plantado en 1910. Fermentación en tino de roble francés y crianza en barrica de roble francés nueva de 500L durante 24 meses.
NOTA DE CATA
Picota granate bien cubierto. Intenso y aromática nariz con recuerdos de cerezas en sazón, ciruela negra desecada, pimienta negra y notas micologías.
Muy fresco, sabroso, frutal, sensaciones de fruta negra y roja, sándalo, hierbas aromáticas, chocolates, mentoles, puntas de repostería y granos de café tostado
Recomendado para caza mayor, carnes rojas y chocolates dulces
Temperatura de servicio 15º C
Viñedos
Pago de Cuba Negra