TIPO

Tinto.

PORCENTAJE Y VARIEDAD DE UVA

Tempranillo 100%

GRADO ALCOHOL

14,5 % vol.

ZONA DE PRODUCCIÓN

D.O.Ca.Rioja (Rioja Alavesa)
Vino de Labastida

VIÑEDOS

Pago de Cuba Negra

ELABORACIÓN

La uva es seleccionada y recogida manualmente en cajas de 14 kilos procedentes del Pago de Cuba Negra plantado en 1910. Fermentación en tino de roble francés y crianza en barrica de roble francés nueva de 500L durante 24 meses.

NOTA DE CATA

Picota granate bien cubierto. Intenso y aromática nariz con recuerdos de cerezas en sazón, ciruela negra desecada, pimienta negra y notas micologías.

Muy fresco, sabroso, frutal, sensaciones de fruta negra y roja, sándalo, hierbas aromáticas, chocolates, mentoles, puntas de repostería y granos de café tostado

Recomendado para caza mayor, carnes rojas y chocolates dulces

Temperatura de servicio 15º C

Viñedos

Pago de Cuba Negra

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