90% tempranillo, 10% viura

Elaboración tradicional, maceración carbónica, la fermentación alcohólica se realiza con la uva entera en depósitos de hormigón, donde permanece cerrado hasta el embotellado.

Color, cereza violácea.

Aromas, franco e intenso, vallas silvestres, flores azules, hojarasca, balsámicos.

Sabor, jugoso, frutal, fresco, sensaciones de frambuesa, mentoles y largo final primario.

Maridaje, comidas informales, tapas, quesos, etc.